Speisekarte
Hau rein, Rebel!
Vom echten American Breakfast bis zum Steak vom uruguayischen Rind. Frühstück gibt’s bis 11:30, Angus-Burger und die Pancakes von Miss Daisy bis 23:00 Uhr.
Essen
Tipp vom Küchenchef
Frühstück
täglich bis 11:30 Uhr
Weiche Eier im Glas – 3 Stk.7 €mit Brot
Rührei – 3 Eier8 €mit Brot und Schinken / Bacon / Cheddar / Zwiebeln
Cheesy Spin Omelett10 €zwei Eier, Stracciatella-Käse, Babyspinat, gebratene Cherrytomaten, Schnittlauch, kleiner Beilagensalat mit Pinienkernen, dunkler Toast und Butter
Rührei-Burger8 €Rührei, Cheddar und Schinken / Bacon
Western Burrito8 €Rührei, Bohnen, Cheddar, Schinken / Bacon
Amerikanisches Frühstück13 €zwei Eier nach Wahl (Rührei oder Spiegelei), Würstchen, Hash Brown, Toast, Bacon, frischer Orangensaft und amerikanischer Kaffee
Tante Bettys gesunder Teller14 €Rührei aus zwei Eiern mit Hüttenkäse, gemischter Salat mit Avocado, Granatapfel und Nussmix, Schnittlauch, Mehrkornbrot, Butter, frischer Orangensaft und amerikanischer Kaffee
Mr. Protein – Frühstück der Champions11 €Porridge mit Mandelmilch, Schoko-Protein und Ahornsirup, Erdnussbutter, Banane, Heidelbeeren, Kakao-Mandel-Crumble und Pekannüsse
Giant Granola9 €Naturjoghurt mit Heidelbeer- und Himbeerpüree, hausgemachtes Granola, Honig, frische Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Apfel, Grapefruit
Vorspeisen
Buffalo-Pommes9 € / 9 €350 g Pommes, überbacken mit Käse und karamellisierten Zwiebeln, auf Wunsch mit Bacon
- Zwiebelringe7 €
130 g Zwiebelringe im Backteig mit einer Soße nach Wahl
Colorado Strips9 €100 g frittierte Hähnchen-Strips, mit Cheddar überbacken, dazu amerikanische Mayo
- Panko-Garnelen11 €
4 Stk. frittierte Garnelen in Panko-Panade, Knoblauch-Mayo, Mangosoße mit Koriander und Chili
Suppen
Burger
Für unsere Rindfleisch-Burger nehmen wir Premium-Angus-Rind, medium gebraten.
Classic Cheeseburger10 € / 11 €90 / 150 g Rindfleisch-Patty, Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, Salat, Cheddar, Senf, Ketchup
Texas Burger11 € / 12 €90 / 150 g Rindfleisch-Patty, BBQ-Soße, Monterey Jack, Jalapeños, Tomate, Zwiebeln, Salat, zwei Zwiebelringe
Double Dean Smashburger13 €Zwei Rindfleisch-Patties à 90 g, Cheddar, Gewürzgurken, Zwiebeln, Salat, Dean's Southern Mayo
Bacon Cheddar burger11 € / 12 €90 / 150 g Rindfleisch-Patty mit Cheddar im Bacon-Mantel, Salat, Tomate, Zwiebeln, BBQ-Soße
Spicy Chicken Burger12 €150 g leicht scharfes, frittiertes Hähnchen, Salat, Mayo
Vegetarian Burger10 €gegrillter Portobello-Pilz, Frühlingszwiebeln, Blauschimmelkäse, Tomate, Kräuter-Mayo
Sandwiches
Club-Sandwich18 €Baguette, Hähnchen, Ei, Schinken, Käse, Tomate, Salat, Bacon, Mayo, Pommes
Pastrami-Sandwich13 €Baguette, Pastrami, milde Senf-Mayo, Gewürzgurken, Salat
Kentucky-Sandwich12 €Baguette, BBQ-Mayo, gegrilltes Hähnchen, Tomate, Salat, karamellisierte Zwiebeln
Philly Cheesesteak14 €hausgemachtes Brötchen, 100 g Striploin-Steak, Cheddar, Trüffel-Mayo, Paprika, Zwiebeln, Monterey Jack, Champignons, extra dünne Pommes
Chicago Dog12 €100 g Rindswürstchen, Senf-Mayo, Zwiebel-Confit, Cheddar, Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Gewürzgurke, extra dünne Pommes
- * Wahlweise mit dunklem oder hellem Brot.
Salate
Caesar12 € / 14 €Romanasalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croutons, Bacon, mit Hähnchen / Garnelen
Route 6612 €Romanasalat, Rucola, Babyspinat, Radicchio, Ziegenkäse, geröstete Rote Bete, Radieschen, Pinienkerne, Honig-Dressing
Viva Argentina14 €gemischte Blattsalate, Rindersteak, Tomate, Gurke, Dressing, grüne Bohnen, Kürbiskernöl
Hähnchen-Jalapeño-Wrap12 €frittiertes Hähnchen, Jalapeños, Cheddar, Salat, Gurke, Sauerrahm, Chipotle-Mayo
Steaks
Striploin steak25 €250 g Steak vom uruguayischen Rind (Rumpsteak), Demi-Glace
Hähnchen-Supreme14 €150 g Hähnchen-Supreme, Kartoffelpüree, Buttermais, Demi-Glace
Cowboy-Spareribs13 € / 17 €400 / 600 g leicht geräucherte Schweinerippchen mit BBQ-Soße und Coleslaw
Chicken Wings11 € / 12 €8 / 12 Stk. Chicken Wings in Soße nach Wahl (Chili / Sweet Chili / BBQ), dazu Blue-Cheese-Dip
Rund um die Welt
Karibischer Oktopus27 €gegrillter Oktopus, Kartoffelpüree, Tomatenglace
Bubba-Gump-Garnelen21 €300 g gegrillte Garnelen, Mayo, kleiner Salat, Toast
Spaghetti Scampi16 €100 g gegrillte Garnelen, Spaghetti, Knoblauch, Chili, Zucchini-Spaghetti, frische Petersilie
- Spaghetti Aglio e Olio (& Beef)13 € / 18 €
Spaghetti, scharfe Peperoni, Knoblauch, Knoblauchöl, Olivenöl, auf Wunsch mit 120 g Striploin-Steak
Macaroni & Cheese12 €Makkaroni, Cheddar, Parmesan, Senf, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Béchamel
Beilagen
Soßen
- BBQ3 €
- Chili3 €
- Blue cheese3 €
- Chili-Mayo3 €
- Knoblauch-Mayo3 €
- Kräuter-Mayo3 €
- Amerikanische Mayo3 €
- Trüffel-Mayo3 €












