Datenschutz­erklärung

Diese Übersetzung dient Ihrer Orientierung. Bei Abweichungen ist die tschechische Fassung maßgeblich.

Auf dieser Seite erfahren Sie, welche personenbezogenen Daten wir verarbeiten, wenn Sie bei uns einen Tisch reservieren, eine Geschenkkarte bestellen oder uns schreiben, warum wir das tun, wie lange wir die Daten speichern und welche Rechte Sie haben. Wir richten uns nach der Verordnung (EU) 2016/679 des Europäischen Parlaments und des Rates (Datenschutz-Grundverordnung, DSGVO) und dem tschechischen Gesetz Nr. 110/2019 Slg. über die Verarbeitung personenbezogener Daten.

Wer Ihre Daten verarbeitet

Welche Daten und warum

Tischreservierung

Wenn Sie über das Reservierungsformular auf unserer Website oder telefonisch einen Tisch reservieren, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre Telefonnummer oder E-Mail-Adresse, Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs, die Personenzahl, den gewählten Bereich (Diner, Bar, Club) und gegebenenfalls den Milkshake, den Sie vorab bestellt haben, sowie Wünsche, die Sie uns zu Ihrer Reservierung schreiben. Bei einer Reservierung über die Website vermerken wir außerdem den Namen des Dienstes oder der Website, über die Sie zu uns gekommen sind (zum Beispiel Google oder Instagram). Dies dient nur der Reservierungsstatistik; Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse zu wissen, woher Reservierungen kommen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

• Zweck: Bearbeitung und Bestätigung der Reservierung, Erinnerung vor Ihrem Besuch, gegebenenfalls Absprache einer Änderung.
• Rechtsgrundlage: Erfüllung eines Vertrags und Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
• Speicherdauer: Die Reservierung selbst speichern wir für die Dauer ihrer Bearbeitung und höchstens 3 Monate nach dem reservierten Termin. Name und Kontaktdaten daraus bleiben in unserer Gästekartei, siehe unten.

Gästekartei: Name und Telefonnummer oder E-Mail-Adresse aus einer Reservierung oder einer Reservierungsanfrage speichern wir auch in unserer Gästekartei, zusammen mit der Angabe, wie oft Sie bei uns reserviert haben und wann zum ersten und zum letzten Mal. Das dient dazu, Sie beim nächsten Mal wiederzuerkennen und Sie wegen einer Reservierung kontaktieren zu können. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse. Die Daten in der Gästekartei speichern wir, bis Sie deren Löschung verlangen; eine E-Mail an info@jamesdean.cz genügt.

Reservierung über einen KI-Assistenten: Wenn Sie Ihre Reservierung von Ihrem KI-Assistenten (zum Beispiel Claude oder ChatGPT) senden lassen, übermittelt uns der Assistent dieselben Angaben wie das Formular auf der Website: Tag, Uhrzeit, Bereich, Personenzahl, Name und Telefonnummer oder E-Mail-Adresse. Ihre Unterhaltung mit dem Assistenten sehen und speichern wir nicht. Um Missbrauch zu begrenzen, führen wir etwa einen Tag lang einen Zähler der Anfragen; er enthält nur einen Fingerabdruck des Kontakts (gesalzener Hash), nicht den Kontakt selbst. Der Anbieter des Assistenten (zum Beispiel Anthropic oder OpenAI) verarbeitet Ihre Unterhaltung nach seinen eigenen Richtlinien.

Bestellung einer Geschenkkarte

Wenn Sie über das Formular auf unserer Website einen Geschenkgutschein oder eine James Dean Driver’s License bestellen, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Ihre Telefonnummer und Ihre Anmerkung, den Inhalt der Bestellung und die gewählte Art der Übergabe. Bei der Driver’s License außerdem den Namen des Karteninhabers, den Sie uns mitteilen, und bei Versand per Post die Lieferadresse.

• Zweck: Abwicklung der Bestellung, ihre Bestätigung per E-Mail, Zuordnung der Zahlung, Übergabe oder Versand der Karte und Bearbeitung etwaiger Reklamationen.
• Rechtsgrundlage: Erfüllung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Den Namen des Karteninhabers, wenn das nicht Sie selbst sind, verarbeiten wir auf Grundlage unseres berechtigten Interesses, die Karte gemäß Ihrer Bestellung auszustellen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
• Speicherdauer: 13 Monate ab Abwicklung oder Stornierung der Bestellung (bei einer nicht abgeschlossenen Bestellung ab ihrer Erstellung). Die Karte gilt ein Jahr, der zusätzliche Monat dient der Bearbeitung von Reklamationen. Danach löschen wir die personenbezogenen Daten und behalten nur die Bestellnummer, die Kartenwerte und den Betrag. Angaben zur Zahlung bewahren wir so lange auf, wie es die Buchführungs- und Steuervorschriften vorschreiben.

Wenn Sie uns schreiben oder anrufen

Wir verarbeiten die Daten, die Sie uns selbst mitteilen (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Inhalt der Nachricht).

• Zweck: Beantwortung Ihrer Anfrage, Bestellung einer Geschenkkarte per Telefon oder E-Mail, Bearbeitung von Reklamationen.
• Rechtsgrundlage: Erfüllung eines Vertrags oder unser berechtigtes Interesse, Ihnen zu antworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO).
• Speicherdauer: für die Dauer der Bearbeitung und höchstens 1 Jahr, sofern das Gesetz keine längere Frist vorschreibt.

Besuch der Website

Die Website verwendet keine Analyse- oder Werbetools von Drittanbietern und verfolgt Sie nicht über Websites oder Besuche hinweg; Besuche zählen wir nur anonym, wie im folgenden Abschnitt beschrieben. Für die Dauer Ihres Besuchs merkt sie sich den Namen des Dienstes, über den Sie gekommen sind, und fügt ihn einer Reservierung bei, die Sie absenden. Die eingebettete Google-Karte lädt sie nur mit Ihrer Einwilligung. Einzelheiten finden Sie auf der Seite Cookies. Zum Schutz der Formulare und der Besuchszählung vor Missbrauch speichern wir für 24 Stunden nur einen Fingerabdruck (Hash) Ihrer IP-Adresse, nicht die Adresse selbst.

Messung der Besucherzahlen

Um zu wissen, wie die Website genutzt wird, zählen wir Besuche mit einem eigenen Tool auf unserem Server, ohne Cookies und ohne Dienste von Drittanbietern. Zu jedem Besuch speichern wir Datum und Uhrzeit, welche Seiten angezeigt wurden, wie lange die Website auf dem Bildschirm war, was darauf angetippt wurde (Reservierung, Telefon, Navigation, E-Mail, Bestellung einer Geschenkkarte, soziale Netzwerke, Ton), woher der Besuch kam (zum Beispiel die Suchmaschine Google oder Instagram), die Sprache der Website, den Gerätetyp (Handy, Tablet, Computer) und das Land, aus dem Sie sich verbinden (Cloudflare ermittelt es aus der IP-Adresse, die wir nicht speichern). Außerdem messen wir, wie schnell die Seiten laden und auf Antippen reagieren, und zwar nur anhand technischer Messwerte des Browsers (zum Beispiel, wie lange die Seite zum Anzeigen brauchte), ohne Angaben zu Ihrer Person. Wir speichern weder die IP-Adresse noch den Browsertyp noch sonst etwas, woran sich eine bestimmte Person erkennen ließe oder womit sich ihre Besuche verknüpfen ließen. Außerdem zählen wir, wie oft jemand den QR-Code auf dem Tisch mit dem Link zu unseren Google-Bewertungen scannt, und speichern dabei nur den Zeitpunkt des Scans; zum Schutz des Zählers vor Missbrauch merken wir uns höchstens 24 Stunden lang einen Fingerabdruck (Hash) der IP-Adresse, nicht die Adresse selbst.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Verbesserung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Einträge löschen wir nach 13 Monaten. Die Daten verarbeitet nur unser Serveranbieter Cloudflare, Inc. im Rahmen des Website-Betriebs; an niemanden sonst geben wir sie weiter.

An wen wir Daten weitergeben

Ihre Daten sehen nur unsere Mitarbeiter, die Reservierungen, Bestellungen und Anfragen bearbeiten. Technisch unterstützen uns folgende Auftragsverarbeiter, mit denen wir einen Vertrag über die Auftragsverarbeitung geschlossen haben:

• Cloudflare, Inc. (USA): Betrieb der Website und der in Europa gespeicherten Datenbank mit Reservierungen, Bestellungen und anonymen Besuchsdaten,
• BulkGate (Tschechische Republik): Versand von SMS mit Bestätigung und Erinnerung an die Reservierung,
• Resend (USA): Versand von E-Mails mit Bestätigung und Erinnerung an die Reservierung und mit der Bestätigung von Geschenkkarten-Bestellungen.

Eine per Post versandte Karte übergeben wir mit Name und Adresse dem Postdienstleister, der die Daten als eigenständiger Verantwortlicher verarbeitet.

Bei Auftragsverarbeitern mit Sitz in den USA richtet sich die Übermittlung nach den von der Europäischen Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln oder gegebenenfalls nach dem EU-US Data Privacy Framework. Wir verkaufen Daten an niemanden und nutzen sie nicht für Werbung. Die Google-Karte wird nur mit Ihrer Einwilligung geladen; Google Ireland Limited betreibt sie nach eigenen Datenschutzbestimmungen.

Ihre Rechte

Sie können sich jederzeit an uns wenden, um:

• Auskunft über die Daten, die wir über Sie haben, und eine Kopie davon zu erhalten,
• unrichtige Daten berichtigen zu lassen,
• Ihre Daten löschen zu lassen, wenn wir sie nicht mehr benötigen,
• die Verarbeitung einschränken zu lassen,
• Ihre Daten an einen anderen Verantwortlichen übertragen zu lassen,
• der Verarbeitung auf Grundlage des berechtigten Interesses zu widersprechen,
• Ihre Einwilligung (zum Beispiel für die Google-Karte) zu widerrufen; die Verarbeitung vor dem Widerruf bleibt davon unberührt.

Eine E-Mail an info@jamesdean.cz genügt. Wir antworten spätestens innerhalb eines Monats. Wenn Sie nicht zufrieden sind, können Sie Beschwerde beim Úřad pro ochranu osobních údajů (Amt für den Schutz personenbezogener Daten, die tschechische Datenschutz-Aufsichtsbehörde) einlegen: Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, uoou.gov.cz.